餐點介紹
單點餐食



本餐廳所有醬汁,
紅醬、青醬、白醬、南瓜醬、奶油醬、沙拉醬...等,
皆採用當季天然食材,
遵循正統方式,手工製作、熬煮。
絕不使用方便料理包,
或任何人工添加物。



本店 無低消
 

單點餐食




主廚特製濃湯
Specially Made soup
NT.68


◎ 新鮮有機水果時蔬沙拉
Organic Fruit and Vegetable Salad
NT.80

 
◎主廚特製五穀雜糧麵包〈起司抹醬〉
Whole Grain Bread with Special Spread
NT.120

 
 

單點餐食



◎越式芙蓉春捲佐獨家異國莎莎醬
Creative Cuisine – Vietnamese Foo Young Spring Rolls
NT.68

 
璽樓手製墨西哥捲
Creative Cuisine – Burrito
NT.68

 
法式焗烤馬鈴薯
GratinDauphinois
NT.68

 
 
西班牙培根捲佐冠軍蜂蜜
Spanish Bacon Roll
NT.78

 
 

單點餐食



◎無油少鹽蟹殼黃蘿蔔絲餅
CrispyRadishPastry
NT.38

 
 

 
※ 油炸類烹飪油堅持使用印尼第一道冷壓椰子油製作,成本較高 ※
 
 

單點餐食



◎百年飄香招牌素魯飯
Lu Rou Fan (vegan)
NT.45


 
台式正宗北港麻油三杯綜合猴頭菇
Lion's Mane Mushroom with Sesame Oil, Soy Sauce and Wine
NT.320
 
 

單點餐食



法式藍帶排
Vegetarian French Cordon Bleu
NT.580

 
◎法式松露燉飯〈可做全素〉
French Truffle Risotto
NT.580


 
以上餐點均是主廚手工私房菜,
分子料理做工程序繁雜需15-20 天製成